创立于1985年，新宿老字号居酒屋。

「樱」诞生于1985年西新宿的一条小巷。创始人樱井一郎怀着「让大家轻松享用地道美味烤鸡串」的初心，架起了备长炭烤炉。 四十年来，我们始终坚守两件事：用纪州备长炭烤制，使用当天清晨进货的鸡肉。没有华丽的招牌和宣传，靠着口口相传，客人越来越多。如今在第二代店主的经营下，每晚高朋满座。 吧台前与烤串师傅闲聊，桌席上与朋友畅谈。不拘谨，却能吃到真材实料——这就是「樱」。