备长炭现烤，地道日式烤鸡串。

自1985年创立以来，我们始终专注于「炭火」这一件事，只为烤好每一串鸡肉。 我们使用纪州备长炭。超过900度的高温瞬间锁住鸡肉的鲜美，外皮烤得香脆。每天清晨进货的新鲜鸡肉，当天逐一手工穿串——这是「樱」四十年不变的坚持。 清酒方面，常年备有从日本全国酒藏精选的20余种地方清酒。想搭配烤串品酒，欢迎随时向店员咨询。 在新宿的中心，我们始终是那个让人放松小憩的地方。今晚，炭火已旺，恭候光临。